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Introducing Vurria..

Vurria.. is Sicilian for ‘I would like’, in Italian ‘vorrei’ and is the new name for our line of indigenous Sicilian wines Grillo, Nero d’Avola and Nerello Mascalese.

The wines are the same as you know and love we’ve just added a unique name to make them even more Sicilian!

We hope you love the new vintages and experience Sicily in all of it’s flavor and richness with each glass.

New technical sheets are available on our website

http://www.di-giovanna.com

 

#Grillo #Nerod’Avola #NerelloMascalese #SicilianWine #ItalianWine #OrganicWine

Cronache di Gusto Vino della settimana

Vino della settimana – Vurria 2014 Nero d’Avola di Di Giovanna

on 04 Febbraio 2017. Pubblicato in Il vino della settimana

di Gianni Paternò

Torniamo in una zona della Sicilia che merita un viaggio: per l’abitato di Sambuca di Sicilia, borgo più bello d’Italia; per la natura: parco, riserva, demanio forestale; per il panorama: il lago Arancio; per l’agricoltura: una campagna fertile principalmente dedita alla viticoltura dove insistono numerose aziende vinicole.

Una di queste appartiene da molte generazioni alla famiglia Di Giovanna: papà siculo, mamma tedesca e figli Günther e Klaus che coniugano i nomi tedeschi all’italianità della loro vita. Sono proprio loro che ormai si occupano dei 56 ettari di vigne, 14 di uliveti ed il resto fino a 100 di seminativi.
(Klaus e Gunther Di Giovanna)

La campagna è suddivisa nei territori di Contessa Entellina e Sambuca separati dal massiccio della Riserva Naturale di Monte Genuardo, e visto che siamo al cospetto di un territorio salvaguardato, tutta l’azienda è in biologico addirittura dal 1997. I vigneti sono il risultato di ricerca e sperimentazione iniziata negli anni ’80, basate sulle caratteristiche pedoclimatiche, sulle varietà e sui cloni da impiantare.

Oggi nei terreni adatti abbiamo Chardonnay, Merlot, Cabernet, Syrah nonchè altrettanto Grillo, Nero d’Avola e Nerello Mascalese. Oltre alla coltivazione biologica la cura nel vigneto comprende attente potature verdi e drastici diradamenti dei grappoli per limitare la produzione migliorandone la qualità, vigneti da 400 a 800 metri sul livello del mare anche all’interno della Riserva Naturale Monte Genuardo.
La produzione confezionata si aggira sulle 250.000 bottiglie che quasi per l’80% vanno all’estero; stranamente, pur ricadendo i vigneti in 3 Doc (Sicilia, Contessa Entellina e Sambuca di Sicilia), i Di Giovanna preferiscono non essere assillati dalle lungaggini e complicazioni burocratiche, anche perchè il vino lo vendono lo stesso.

 

(Un grappolo di Nero d’Avola)

Klaus oltre la cantina segue i mercati di lingua tedesca, Günther, collaborato dalla moglie americana Melissa che si occupa del marketing, quelli di lingua inglese nonchè la campagna. L’enologo aziendale è Gianfranco Zito con la consulenza di Christophe Ollivier del gruppo Denis Dubourdieu.

Delle 10 etichette ci occupiamo del Vurrìa Nero d’Avola, esistono anche Vurrìa Nerello Mascalese e Grillo. La raccolta avviene ad uve perfettamente mature, macerazione per 21 giorni, fermentazione con lieviti selezionati, a temperature sostenute 28-30°. Il Nero d’Avola che sarà confezionato è solamente il primo fiore della spremitura, il resto diventa sfuso. Il vino per il 50% affina in barrique di 1° e 2° passaggio tostate mediamente e di una precisa marca francese; dopo 6 mesi si assembla con un ulteriore riposo fino a 3 mesi in acciaio, chiarifica a -4°, filtrazione grossolana e alcuni mesi in bottiglia. I solfiti aggiunti sono così pochi che alla fine se ne trovano 35 milligrammi per litro.

 

Nel calice il colore è classicamente rubino. Un naso non molto intenso bensì spiccatamente fine con note di ciliegia, prugna, mirtillo, qualcosa di erbaceo, pepe nero, liquirizia e tabacco; interessante e tipico. Al palato non è impegnativo ma di ottima e succulenta beva, un morbido bell’equilibrio acido-tannico in un insieme armonioso, di buona struttura e freschezza iniziale che poi viene accompagnata da una sensazione alcolica non eccessiva, finale sottilmente amarognolo. Vino che a tavola dà grande soddisfazione.

È di facile abbinamento, da primi a base di pomodoro a carni varie, da un risotto con i funghi a formaggi di media stagionatura, capace di non aggredire un pesce all’acqua pazza. Sono 20.000 bottiglie che allo scaffale si trovano a 14 euro.

 

Rubrica a cura di Salvo Giusino

Di Giovanna s.r.l.
Contrada San Giacomo
92017 Sambuca di Sicilia (AG)
tel. 0925 1955675
info@di-giovanna.com
http://www.di-giovanna.com

‘A TRULY GLOBAL NERO D’AVOLA’

NeroD'AvolaPic

 

 

 


‘LA STAMPA’  PAGE 22.  29 MAY, 2014

-by Paolo Massobrio

“There is an international air in this winery in ‘Alto Belice not only because over 80% of their production is exported internationally but for the presence of Aurelio Di Giovanna’s German wife (great-grandson of Cristoforo that  in the 1860’s founded the winery) and of Melissa Sack, American from Philadelphia (wife of one of the sons Gunther) that together with his brother Klaus are the ‘beating heart’ of the winery.  Then, alongside enologist Gianfranco Zito, one isn’t surprised by French colleague Denis Dubourdie, a ‘great’ in enology, who also consults in Italy.

The search for quality began 30 years earlier with a study of the microclimate and soil composition of the property.  In two diverse vineyard zones (56 hectares for 250,000 bottles) in  the  mountains of the Nature Reserve of Monte Genuardo  and on the other side of Santa Maria del Bosco in Contessa Entellina: in the Sambuca di Sicilia vineyard rows are some of the highest altitude vineyards on the island at 800 meters above sea level.  Since 1997 all of the property is certified organic and managed organically.

Now, tasting their entire range of wines, I was ‘conquered’ by the Nero d’Avola 2012: ruby color, notes of blueberry and spice followed by warmth and an elegant mouth-feel.  Here is the great Nero d’Avola of my memories! 

From the same grapes an excellent Rosato, then turning back to the reds ‘suprising’ is the ‘Helios’ Rosso 2012, blend of later harvest Nero d’Avola (70%) and Syrah (30%) aged in new barrique for 9 months.  Tasting also the white version ‘Helios’ Bianco, it has tropical notes and a very persistent finish.  In this wine the grapes are Grillo (60%) and Sauvignon Blanc (40%).  Next, pure Grillo with perfume of fennel, white peach, mineral and fresh.  Then the ‘Gerbino’ Bianco from Chardonnay (70%), Grillo (25%) and Viognier (5%), aged on the fine lees for 6 months with batonnage with notes of banana, citrus, savory impact on the finish with full acidity.  Also this is a superb wine.

BRAVISSIMI!!”

 

 

 

Di Giovanna red wines come into the spotlight!

After years of recognition and press as one of the TOP Southern Italian producers of white and rose wine, Di Giovanna is beginning 2014 with outstanding press for their red wines!  Following a recent review from JamesSuckling with 90 points for the 2010 HELIOS Rosso (the new blend of Nero d’Avola & Syrah)  MUNDUS VINI announces a GOLD MEDAL awarded to the recently released 2012 NERELLO MASCALESE!

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“Only 118 wines were awarded gold medals at  the 5th International Organic Wine Award MUNDUS VINI Biofach 2014.  More than 50 jury members from 15 countries were guests in Neustadt on 10th december 2013 and professionally sampled the Nerello Mascalese, which they awarded with a medal for its exceptional quality.”

The 2012 Di Giovanna Nerello Mascalese is now available in most major markets.

Please visit the website for more press and awards http://www.di-giovanna.com

Di Giovanna Helios Rosso: “REAL SICILIAN WINE HERE”!

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Il Golosario 2014

Di Giovanna Helios Rosso Sicilian red wine featured in the new guide ‘il Golosario’ Guide to the best artisanal products of Italy!

Vine Pruning: The Beginning of a New Vintage

The official start of the new ‘Vendemmia’ begins with the pruning of the vines (vine training).

Di Giovanna uses the ‘Cordone Speronato’ (Cordon Method) method.  It is a vine training method for producing high quality grapes & less grape clusters.  Cordon means ‘a line of people’ and the trained vines follow a line, each connected to the other.

Here are a few photos of the Di Giovanna team pruning in the Fiuminello vineyards…at 700 meters elevation.

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At Di Giovanna, we leave 4-5 spurs on each plant with 2 buds on each spur at about 5-6 inches apart.  The perfect space between each spur is important to create balance for the vine; it affects the yield per plant and the grape maturity.  As pruning is made by hand on each vine, we are thinking ahead to the green harvest, when we will reduce the quantity of grape clusters by nearly half.

Vines, like people, improve with training!

Di Giovanna presents at Millesime Bio 2013: Certified Organic Wines from Sicily

Thank you to Millesime Bio and all of the visitors who came to our table to meet us and taste our newest wines and the 2012 Gerbino Olive Oil!  It was a pleasure to see you there.

Millesime Bio continues to be the most important tradeshow for certified organic wines in the world.

We hope to see you there next year!!

Gunther, Klaus, Melissa & famiglia Di Giovanna

DI GIOVANNA at MILLESIME BIO 2013: the world’s most important tradeshow for organic wines

Please visit Di Giovanna at Millesime Bio, Montpellier, France this JANUARY 2013,

28-29-30.

Stand 208 Hall 12

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www.millesime-bio.com

Taste the new vintages of our organic Sicilian wines and our 2012 Gerbino Olive Oil; meet brothers Gunther & Klaus Di Giovanna.  Millesime Bio is a professional only trade show for certified organic wines.  

We look forward to seeing you there!

Happy Holidays from Di Giovanna

Here is a recent photo from the Fiuminello vineyards in the mountains outside of Sambuca di Sicilia.  We had our first snow this December, putting us all in the holiday spirit!

NATALE Di Giovanna 2012

Wishing you all a wonderful holiday season.

All the best in 2013!